La fruta es el alimento perfecto, requiere una minima cantidad de energi­a para ser digerida y le da lo maximo a su cuerpo de retorno. Es el unico alimento que hace trabajar a su cerebro . La fruta, es principalmente fructuosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayorí­a de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella esta limpiando y alimentando al mismo tiempo. El unico problema con las frutas, es que la mayoria de las personas no saben como comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes. Se deben comer las frutas siempre con el estomago vacio. ¿Por que?La razon es que las frutas en principio, no son digeridas en el estomago, son digeridas en el intestino delgado. Las frutas pasan rapidamente por el estomago, de ahi­ pasan al intestino, donde liberan sus azucares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el estomago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar. Si usted come una fruta de postre, luego de una cena, y pasa el resto de la noche con pesadez en el estomago y un desagradable sabor en laboca, es porque usted no comio de la manera adecuada. Se debe comer las frutas, siempre con el estomago vaci­o. Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. Porque no? La mayori­a de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve acida.¿Desea hacer la mas valiosa compra que pudiera? Compre un exprimidor. Usted podra ingerir el jugo extraido con el exprimidor como si fuese fruta, con el estomago vacio. El jugo sera digerido tan de prisa, que usted podra comer un refrigerio quince o veinte minutos despues.El Dr. William Castillo, jefe de la famosa cli­nica cardiologica Framington de Massachussets, declaro, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazon. Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangrese espese y obstruya las arterias. Tambien fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares debiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardi­acos. Ahora, una cosa final que me gustari­a que siempre mantuviese en su mente sobre las frutas. ¿Como se debe comenzar el dia? ¿Que se debe comer en el desayuno?¿Usted piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente cafe y pan blanco con mantequilla) que le llevara el dia entero para digerir? Claro que no..Lo que usted quiere es alguna cosa que sea de facil digestion, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo. Al levantarse, durante el dia, o cuando sea confortablemente posible, coma solo frutas frescas y jugos hechos en el momento. Cuanto mas tiempo queden solo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo. Si usted empieza a cambiar los alimentos con las que acostumbra llenar su cuerpo al iniciar el dia, sentira un nuevo torrente de vitalidad y energia tan intensa que no lo podra creer. Intentelo durante los proximos diez dias y vealo por si mismo Los chinos y los japoneses beben te caliente (de preferencia te verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas. Deberi­amos adoptar este habito. Los helados durante o despues de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestion. Reaccionan con los acidos digestivos y seran absorbidos por el intestino mas rapido que los alimentos solidos, demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permaneceran por mas tiempo en el intestino. Dele valor a un te caliente, o hasta agua caliente despues de una comida. Facilita la digestion y ablanda las grasas para ser expelidas mas rapidamente, lo que tambien ayudara a adelgazar.